¿Cómo es el restaurante The Fat Duck?

Debo decir que era muy escéptico. Mi esposa había reservado esto para mi 40 cumpleaños y no estaba seguro de querer comer ‘huevo y tocino helado’ y cosas por el estilo. Sin embargo, fue una experiencia completamente agradable y apasionante. Sí, fue llamativo, sí, fue teatral, sí, fue muy exagerado, pero eso es lo que está pagando (además de una sensación de sabor fenominal).
No es para un bocado rápido antes de regresar al factor X, es una noche completa, entretenimiento y todo.
La comida es realmente genial también. Si tú, como yo, a menudo devoramos tu comida (a menudo en movimiento) sin realmente probarla, entonces esto es una educación. Podrás probar cada ingrediente, cocinado y preparado a la perfección. La presentación es como nada que se haya visto desde pequeñas bolsas de tienda de dulces, musgo desde el suelo del bosque hasta el infame caparazón del mar y el estéreo. Sólo brillante.
Haz la reserva si puedes, y disfrútalo, realmente lo hice.

Fui al Fat Duck hace 6 años y esperaba que la experiencia fuera la misma en términos de comida … así que al devolver lo que encontré, un ‘wow’ como la mousse de lima cocida en nitrógeno líquido que se evapora en tu boca sería un poco no evento esta vez.

Estoy de acuerdo con lo que dijeron Mathew Adams y Adam G aquí, el servicio me pareció difícil … no amistoso sino snob.

Es un lugar de “una visita” a menos que el menú cambie drásticamente …

La personalidad de Love Heston en la televisión … gran niño … desearía que su personal de servicio compartiera algo de su sentido del humor … nunca había visto algo tan ridículo como cuando nuestra mesa pidió pan antes de que se suponía que lo tuviéramos … los envió al pánico … bastante cómico para mirar.

Quiero que Heston tenga éxito y desearía que comenzara a alejarse de lo que ha tenido tanto éxito en crear en el pasado … nitrógeno líquido -> Hecho, comer mariscos con auriculares -> Hecho ….

… ahora que estamos verdaderamente en el siglo XXI, sigamos con Heston.