¿Qué porcentaje de indios son vegetarianos?

A partir de 2007, las estadísticas de la FAO de la ONU indicaron que los indios tenían la tasa más baja de consumo de carne en el mundo. En la India, el vegetarianismo suele ser sinónimo de lacto vegetarianismo. La mayoría de los restaurantes en India se distinguen claramente y se promocionan a sí mismos como “no vegetarianos”, “vegetarianos” o “puros vegetarianos”. Abundan los restaurantes vegetarianos, por lo general, muchas opciones vegetarianas están disponibles. Los ingredientes basados ​​en animales (distintos de la leche y la miel) como la manteca de cerdo, la gelatina y el caldo de carne no se usan en la cocina tradicional. India ha ideado un sistema de marcado de productos comestibles hechos solo con ingredientes vegetarianos, con un punto verde en un cuadrado verde. Una marca de un punto marrón en un cuadrado marrón indica que se usaron algunos ingredientes basados ​​en animales (distintos de la leche o sus derivados directos).

Según la Encuesta de Estado de la Nación Hindu-CNN-IBN 2006, el 31% de los indios son vegetarianos, mientras que otro 9% consume huevos. Entre las diversas comunidades, el vegetarianismo era más común entre la comunidad jainista y luego los brahmanes con un 55%, y menos frecuente entre los musulmanes (3%) y los residentes de los estados costeros. Otras encuestas citadas por la FAO y el USDA estiman que el 20% -42% de la población india es vegetariana. Estas encuestas indican que incluso los indios que comen carne lo hacen con poca frecuencia, con menos del 30% consumiéndola regularmente, aunque las razones son principalmente culturales y parcialmente económicas.

El reciente crecimiento en la venta minorista organizada de la India también ha sido motivo de controversia, porque algunos vegetarianos están exigiendo supermercados sin carne.

El vegetarianismo, a menudo se supone que es la norma en la India, alentado o impuesto por ideologías de religión y casta.

Sin embargo, una encuesta nacional, realizada por la Oficina del Registrador General y el Comisionado del Censo, revela lo contrario.

De acuerdo con la encuesta de referencia del sistema de registro de muestras (SRS) 2014 publicada por el registrador general de India, el 71 por ciento de los indios mayores de 15 años no son vegetarianos. Sin embargo, el porcentaje de no vegetarianos en todo el país ha disminuido del 75 por ciento en 2004.

Los datos muestran que Telangana tiene el mayor número de no vegetarianos, con un 98,8 por ciento de hombres y un 98,6 por ciento de mujeres que disfrutan de su carne, aves y pescado.

Entre los otros estados con una alta población no vegetariana se encuentran Bengala Occidental (98,55%), Andhra Pradesh (98,25%), Odisha (97,35%) y Kerala (97%).

Rajasthan tiene la mayor cantidad de vegetarianos: 73.2 por ciento hombres y 76.6 por ciento mujeres. Haryana sigue con 68.5 por ciento de hombres y 70 por ciento de mujeres con una dieta vegetariana. Y en Punjab, el 65.5 por ciento de la población masculina y el 68 por ciento de la población femenina comen comida vegetariana.

El mito de la India vegetariana: una encuesta muestra que más del 70% de los indios comen verduras, Telangana Tops List

No estoy al tanto de si este tipo de encuesta para averiguar cuántos veganos se ha llevado a cabo alguna vez en la India. O, si se hizo algo que fue lo suficientemente concluyente como para ofrecernos perspectiva en una plantilla porcentual. ¡Ni siquiera había un cuestionario en el cuestionario de la última encuesta nacional de población realizada por el gobierno para identificar a una persona como vegana o no vegana!

En primer lugar, debemos entender quiénes son veganos; o lo llamaremos vegetarianos? Además de las personas no vegetarianas que también toman alimentos vegetales, podemos poner a todos los vegetarianos en cuatro grupos:
Hay personas que se llaman lacto-ovo-vegetarianas, las más liberales entre las personas que consumen vegetales que consumen leche y huevos, aunque no comen carne, pescado o aves de corral. Consideran que los huevos son vegetarianos argumentando que filosóficamente hablando, el potencial para la vida y la vida son dos cosas diferentes.

Luego está este segundo grupo de personas que son lactovegetarianos o lactarios que no comen huevos sino que toman todo tipo de leche y productos lácteos. La elección de la leche y sus productos también difieren en términos de ubicación geográfica y clima. Usan todo tipo de leche disponible localmente como leche de camello, leche de cabra, etc.

El tercer grupo de personas se llama vegano y considera que tanto la leche como el huevo no son vegetarianos. No usan otros productos y subproductos animales como huevos, productos lácteos, miel, cuero, pieles, seda, lana, cosméticos y jabones derivados de productos animales.

Luego hay otro grupo de personas como Jains que se llaman ‘Veg Pura’, o ultra vegetarianos. Este grupo no come vegetales como papa, cebolla, ajo, raíces y similares que se cultivan debajo de la tierra.

A pesar de cualquier encuesta, si la hay, que ha enumerado el número de personas que son veganas en la India o en la India antigua o en cualquier país del mundo, aquí la gran pregunta es qué yo o usted o nosotros preferimos como alimento según lo dado. condición social, clima, disponibilidad, costumbres y prácticas locales, y ética personal.

Esta imagen retratará claramente la imagen de la India y también de varios estados sobre el consumo de productos vegetales y no vegetales. Y sí, India no es un país vegetariano.

Créditos de las imágenes: – Network18

Acabo de leer en la wiki ” Una encuesta oficial realizada por el Gobierno de la India, con un tamaño de muestra de 8858 y el marco del censo como 2011, indicó que la población vegetariana de la India es del 28-29% de la población total ”

¿No es 8858 un tamaño de muestra demasiado bajo para llegar a un porcentaje de 28-29% especialmente cuando tenemos un buen 1.324 millones de puntos fuertes?

“Los hallazgos de * La Encuesta de Estado de la Nación Hindú-CNN-IBN * muestran que solo el 31 por ciento de los indios son vegetarianos. La cifra es del 21 por ciento para las familias (con todos los miembros vegetarianos). Otro nueve por ciento de la población es ‘eggetarian’ o vegetarianos que comen huevos ‘. Fuente- Los hábitos alimentarios de una nación (Los hábitos alimenticios de una nación)

Según los datos de 2014, los indios estamos en el porcentaje de 28.8% vegetariano

Alrededor del 30% …… como brahmins, jains, gujarathi ppl no comen carne … y muchos otros debido a otras razones religiosas. …