En este video, veamos cómo preparar fish puttu al estilo indio.
Fish Puttu es una receta rápida del sur de la India preparada con menos ingredientes de nuestra cocina.
Por lo general, el pescado puttu está hecho con Shark / Sura meen pero puedes probar esta receta con cualquier pescado fresco. En este video, he usado filetes de bacalao.
Los indios recomiendan encarecidamente este plato para las mamás que amamantan para mejorar la lactancia, ya que es muy nutritivo.
Este plato va bien con arroz, sambar y rotis.
Prueba esta receta en casa y envíanos tus comentarios.
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¡Feliz cocina!
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INGREDIENTES NECESARIOS:
250 gramos de pescado
60 ml de aceite
Clavos 2 nos.
Palitos de canela 2 nos.
2 cucharaditas de cúrcuma en polvo
1 cucharadita de pimienta en polvo
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de polvo de semillas de hinojo
1 cucharada de chile en polvo
½ cucharada de polvo de cilantro
Sal al gusto
10 dientes de ajo finamente picado
3 cebollas finamente picadas
1 taza de coco rallado finamente
Hojas de curry
Hojas de cilantro
