¿La harina de almendra es lo mismo que la harina de almendra?

Nunca he oído hablar de harina de almendras. En mi país, las almendras que se han molido finamente (y se pueden poner en recetas de pasteles sin harina o recetas para macarrones, etc.) siempre se venden como harina de almendras, que significa “almendras molidas”.

Nunca he leído una receta que hiciera referencia a “harina de almendras” tampoco. Las recetas que requieren almendras finamente molidas siempre se refieren a ella como harina de almendra en mi experiencia. Espero que esto ayude.