Aunque no es tan común como el pollo o la carne de res, o especialmente el cordero, los supermercados en los Estados árabes del Golfo llevan carne de camello. También se encuentra en los buffets del hotel. Hay mercados de camellos en El Cairo (y otras partes de Egipto), así como en Sudán. Entonces sí, mucha gente come camello.
El camello joven es infinitamente preferible al camello más viejo. Es más suave y tiene un sabor más ligero y se puede cocinar a través de tostado. El camello más viejo tiende a ser más grueso y tiene un sabor fuerte, a diferencia de cualquier otra carne que he comido, y casi necesita ser guisado para ser lo suficientemente tierno como para comer.
EDITAR: Noticias sobre el camello como frente de la comida:
http://www.asharq-e.com/news.asp…
