¿Por qué la melaza de perlas es la menos utilizada comúnmente?

Porque, en los EE. UU., Solo se usa para algunos platos en la cocina china, es decir, no hay demasiada demanda. La mayoría de los estadounidenses usa otros tipos de melaza para cocinar. La melaza ligera se puede sustituir fácilmente por ella. Entonces, también puede sorgo melaza.