¿Cómo se puede obtener un intenso sabor a jengibre en galletas de jengibre / galletas?

Eso podría significar dos cosas: la calidad del polvo de jengibre puede no ser buena. La calidad puede marcar la diferencia.
Sin embargo, para un sabor intenso, agregue más del polvo de jengibre que se prescribe en la receta, casi el doble. Además, agrega un poco de esencia de jengibre; obtienes distintas variedades de esencia, pero lamento no poder decirte exactamente qué marca.
Y, por último, aunque algunas personas están locas por el sabor del jengibre, en las cookies un uso abrumador en realidad las hará un poco amargas.
Espero eso ayude.