Las balas mágicas son pequeñas mezcladoras. Diseñado principalmente para puré de alimentos en una consistencia más suave. Funcionan bien para cantidades más pequeñas que no llenan una licuadora lo suficiente como para puré bien (la mayoría se pega a los lados de la licuadora y no hará contacto con las cuchillas).
Un procesador de alimentos está diseñado principalmente para cortar alimentos en bruto. También puede puré, pero ahora no es tan eficiente con líquidos sueltos. Funciona mejor para artículos más gruesos que de otra manera se atascarían en una licuadora.
Para que algo se purgue bien, es necesario que haya un vórtice continuo donde toda la comida se mueva constantemente y haga contacto con la cuchilla. La base más ancha del procesador permite que esto suceda.
En resumen, ambos pueden esencialmente hacer el mismo trabajo. Procesadores más adecuados para picar o hacer puré de alimentos más gruesos. Mientras que las licuadoras (balas) son mejores para líquidos menos viscosos.