Me encanta mantener la comida pic nic realmente muy simple.
Sushi:
rodar con rodajas de aguacate, zanahorias, tofu, seitán, brotes de alfalfa, berro, camote, pepino, calabacín, pimientos, etc. (elegir y elegir).
Wraps:
base de untar como hummus, veganaise, tahini, vinagreta de miso, salsa de barbacoa o salsa de maní (¡o lo que quieras!)
Agregue ingredientes resistentes como seitán, tofu marinado / tostado, champiñones, berenjenas, falafels, frijoles negros, lentejas, garbanzos, etc.
Agregue verduras como pimientos en rodajas, tomates, calabacines, zanahorias, coliflor, cebollas, etc.
Agregue algunas verduras de hoja verde como la col rizada, la romana, el iceberg y el berro.
Arriba con un toque de algo bueno: jengibre rallado, anacardos crujientes, nueces, semillas de girasol, cilantro, perejil, ralladura de limón, jugo de limón, etc.
(Envuelto en papel de arroz, hoja de col, hoja de romana, nori, o … ¿tu boca ?!)
Frambuesas rellenas de chocolate:
Derrita un poco de chocolate de su elección, y rellene las frambuesas con él. Espera hasta que se endurezca de nuevo.
Rebanadas de manzana + mantequilla de nuez (almendra, maní, anacardo). Bañe las rebanadas de manzana en jugo de limón de antemano.
Ensalada de quinoa lenteja germinada: Mezcle partes iguales de lentejas germinadas con quinoa, agregue cilantro, tomates, cebolla picada (baño de hielo por 30 minutos de antemano) y trozos de col rizada. Sazonar con aceite de oliva.
Rodajas de naranja. Fresas. Arándanos. Melocotones. Guindas. Sandía. Piña.
Agua de limon.
Jugo de menta de pepino.
¡Mmm! Ahora estoy bombeado para una foto nic, pero son las 11PM lol