Esto es exactamente lo que parece.
Primero matan el pollo,
Quitan las piernas, los senos, las alas.
La eliminación de toda la carne pequeña en la carcasa requiere mucho tiempo, por lo que utilizan una máquina.
Primera solución, la máquina usa algunos tipos de cepillos para quitar la carne restante del hueso.
Segunda técnica, más moderna, la máquina utiliza chorro de agua a alta presión para eliminar la carne restante, que produce una especie de harina de pollo ….
Y luego lo transforman en nuggets de pollo.
