Si está en servicio de alimentos o preparación de alimentos, seguir un protocolo de higiene adecuado no es una opción, ¡es un requisito! Si supiera que la persona que estaba preparando mi comida se había ido y había usado el baño y no se había lavado correctamente después, ¡no aceptaría la comida! ¡Pediría hablar con el gerente o el propietario, contarles sobre el incidente y presentar un informe ante la junta de salud! Voy al establecimiento de alimentos de buena fe, voluntariamente condescendiente con el lugar por encima de los demás, por lo que espero que el establecimiento al menos se adhiera a los estándares básicos de higiene.
¿Cómo reaccionarías si llegaras a saber que la cocinera fue al baño y comenzó a preparar tu comida sin lavarse las manos?
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¿Honestamente? Exigiría un reembolso y reportaría el restaurante a las autoridades de salud locales. Eso viola la mayoría de las regulaciones con respecto a la preparación de alimentos. Es muy probable que cerrar el lugar.
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