Es extraño, ¿no? Y hay algunas anomalías (u oportunidades).
Creo que hay dos razones: nivel de inmigración y poder cultural. Tenía la esperanza de que el sabor real de la comida fuera más importante, pero no creo que eso importe.
Patrones de inmigración Por ejemplo, los chinos viajaron a todas partes, y en casi todas partes del mundo hay restaurantes chinos. En menor grado, eso es cierto en el caso de los indios e italianos. Eran inmigrantes pobres, abandonaron su tierra natal para ir a cualquier lugar / en todas partes y necesitaban ganarse la vida, tal vez vendiendo comida a sus compatriotas inmigrantes. Pero hay menos inmigrantes keniatas o australianos.
El indonesio es muy común en los Países Bajos, pero es raro en el Reino Unido o los Estados Unidos. El turco es universal en alemán, presente pero menos común en otros países europeos, pero mucho menos en EE. UU. Por otro lado, hay pocos restaurantes mexicanos o vietnamitas en Europa (lamentablemente), pero están en casi todas partes en los Estados Unidos.
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La comida rápida estadounidense es omnipresente como un corolario del marketing estadounidense , la cultura popular y la marca . McDonalds está en todas partes por la misma razón que la Coca Cola. Hasta cierto punto, es por eso que los bares irlandeses son comunes: hay empresas que usan la nacionalidad (o más bien ‘nacionalidad’ – durante muchos años Burger King fue propiedad del Reino Unido, y Guinness perdió su propiedad irlandesa hace años)
La comida inglesa (y la irlandesa, y tal vez la alemana) a menudo se sirve en los bares, tal vez porque la cerveza es mejor que la comida.
¿Por qué los alimentos fritos son una parte tan importante de la cocina india?
¡Pero keniatas y australianas parecen bastante raras!
