¿Cuáles son algunas recetas simples de carne / pescado y verduras para el microondas crónico que buscan cambiar sus hábitos?

Sándwich de pan pita con queso feta

Ingredientes:

• Pan de pita
• Lechuga
• Tomate
• Pepino
• Cebolla roja
• Aceitunas Kalamata (sin hueso)
• Queso feta

Preparación:

1. Lavar las verduras y pelar la cebolla
2. Si lo desea, pele y siembre el pepino (aunque esto no es necesario)
3. Cortar el tomate, el pepino y la cebolla en rodajas finas
4. Rasgue las hojas de lechuga en trozos más pequeños
5. Retire el queso feta de la salmuera y corte en láminas delgadas
6. Cortar el pan de pita en mitades
7. Caliente el pan de pita espolvorándolo con unas gotas de agua, colocándolo en una bolsa de papel y luego calentando en el microondas a temperatura alta durante 30 a 60 segundos.

Inserte las verduras y el queso feta en el pan de pita caliente y sirva inmediatamente. Este es un plato increíblemente delicioso, saludable y nutritivo que se puede preparar en minutos.

Sandwich de queso fundido

Ingredientes:

• Dos rebanadas de pan
• Rebanadas de queso (Cheddar o Monterey Jack)
• Pequeña cantidad de mantequilla o aceite

Preparación:

1. Caliente una sartén seca sobre fuego muy bajo
2. Tueste ligeramente el pan en una tostadora
3. Extender con cada rebanada tostada con una pequeña cantidad de mantequilla
4. Coloque la capa de queso en una rebanada de pan y colóquelo en otra rebanada de pan encima
5. Use una pequeña cantidad de mantequilla o aceite en la sartén
6. Coloque el sándwich en la sartén y cubra (o no, simplemente tomará más tiempo)
7. Espere hasta que la parte inferior esté dorada
8. Levante el sándwich con una espátula
9. Agregue una pequeña cantidad de más mantequilla o aceite
10. Voltee el sándwich y complete el dorado

Servir con crema de sopa de tomate o sopa de pimiento rojo

Sándwich de tocino, lechuga y tomate

Ingredientes:

• 3 o 4 rebanadas de tocino frito crujiente y escurrido sobre una toalla de papel
• Hojas de lechuga
• Tomate en rodajas
• Mayonesa

Preparación:

1. Tueste ligeramente el pan
2. Extienda ambas rebanadas con mayonesa
3. Capa en las tiras de tocino, lechuga y tomate

Sirve con papas fritas

Chuletas de cerdo fritas

Ingredientes:

• Chuletas de cerdo (sin espinas, corte de lomo es lo mejor)
• Harina
• sal
• Pimienta
• Polvo de ajo
• Cebolla en polvo
• Pimenton
• Azúcar

Preparación:

1. Dragar las chuletas en harina y dejarlas reposar durante 5 minutos *
2. Coloque la sartén seca a fuego lento para precalentar la sartén
3. Frotar en seco usando harina mezclada con todas las otras especias **
4. Agite las chuletas en una bolsa llena con la frotación en seco
5. Agregue una cucharada de mantequilla a la sartén e incremente el fuego a medio alto
6. Espere hasta que la mantequilla comience a burbujear un poco (pero no marrón)
7. Coloque las chuletas en la sartén caliente
8. Cocine hasta que estén doradas en cada lado
9. Haga una pequeña incisión en una de las chuletas cocidas para ver que no haya rosado
10. O use un termómetro para carne para verificar 145 grados Fahrenheit
11. Deje reposar las chuletas fritas durante tres minutos antes de servir

Sirva con maíz en la mazorca o una ensalada verde

* Para dragar las chuletas, coloque algunas cucharadas de harina blanca en una bolsa de plástico, deje caer las chuletas y agite la bolsa hasta que la carne esté completamente cubierta. Retire de la bolsa y colóquela en un plato seco

** Para hacer un simple frote en seco mezcle seis cucharadas de harina con una cucharada de cebolla en polvo, media cucharada de ajo en polvo junto con sal, pimienta al gusto (1/4 de cuchara, más o menos) más una pequeña cantidad de pimentón y azúcar (1/4 de cuchara o menos)

Filetes de Nueva York con champiñones salteados

Ingredientes:

• Filete de Nueva York (uno por persona)
• sal
• Pimienta
• Mantequilla
• Champiñones (8 onzas)

Preparación:

1. Sartén caliente a fuego medio alto
2. Vierta un poco de pimienta recién agrietada o molida en un platillo (2-3 cucharadas)
3. Agregue menos de la mitad de sal
4. Ruede el borde de cada filete en la mezcla de sal y pimienta
5. Derretir unas palmaditas de mantequilla en la sartén caliente
6. Espere a que la mantequilla comience a burbujear un poco
7. Agitar la mantequilla derretida para cubrir la parte inferior de la sartén
8. Agregue los filetes y cocine en cada lado durante aproximadamente 4 a 6 minutos (hasta que estén dorados)
9. Retire los filetes de la sartén y deje reposar durante tres minutos antes de servir
10. Sirva con champiñones salteados

Para saltear champiñones:

1. Retire los champiñones del recipiente (no los lave)
2. Use un pincel limpio (pintura) para eliminar cualquier partícula o detritus
3. Corta el extremo inferior de cada tallo de seta
4. Cortar los champiñones en rodajas
5. Derretir un generoso pomo de mantequilla en una sartén
6. Cuando la mantequilla burbujee, agítela alrededor y agregue las setas rebanadas
7. Revuelva periódicamente y luego revuelva los champiñones después de cinco minutos (o cuando estén dorados).
8. Reservar y utilizar para filetes cocidos superiores

Servir con pan de ajo y espárragos con mantequilla derretida

Publicación cruzada de: ¿Cuáles son algunas recetas muy fáciles de hacer para que el sabor sea delicioso?

Deja de mirar la tarea de preparar la comida como una necesidad de seguir una receta. Este es el procedimiento de la cena general que generará mil variaciones: compre pescado fresco, pollo u otra proteína y póngalo en una sartén con una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Dale la vuelta cuando se ponga marrón en un lado. Puede obtener un termómetro de carne en cualquier tienda de comestibles por 10 dólares. Déjalo atascado en la carne y apaga el fuego cuando se encuentre a unos pocos grados del objetivo (temperatura del pollo Google, temperatura del filete, etc.). Compre una canasta de vapor (cualquier tienda de comestibles por menos de 10 dólares). Pon una pulgada de agua en el fondo de una olla. Corte un poco de brócoli, calabaza, zanahorias, coliflor, lo que sea, y colóquelo en la canasta de vapor en la olla. Cubra la olla y encienda el fuego. Una vez que el vapor comienza a soplar por el costado de la tapa, espere 1 o 2 minutos más y apáguela. Ahora, para algunos carbohidratos … el arroz es muy fácil de preparar, pero demora entre 20 y 30 minutos (indicaciones sobre el paquete), así que a veces pondré una patata mediana en el microondas por unos minutos … muy fácil. O tueste un pedazo de pan de masa agria y ponga mantequilla y sal de ajo sobre él. He descrito una rutina básica de cocina que puede servir como marco para cualquier cantidad de platos étnicos diferentes … todo está en el adobo (o en el resto). Haga esto todas las noches y dentro de 3 meses será un sólido cocinero casero.

Puede disfrutar de esta receta vegana (pero fácilmente puede transformarse en vegetariana) de hongos rellenos sanos y de alta proteína utilizando solo microondas:

Puedes probar la cebada si no te gusta la quinua y también puedes usar otras setas si no puedes encontrar las setas portobello.

Esta receta contiene solo 360 calorías con casi 20 g de proteína completa. Puede cubrir con un poco de queso para que sea un delicioso plato vegetariano.

A riesgo de empujar mi propio sitio web (Tenedor especial) clasificamos las recetas por nivel de dificultad y le decimos si hay alguna herramienta de cocina que necesite. También blogueamos 5 días a la semana y los martes es nuestro día de novatos de cocina, donde compartimos una receta perfecta para cocinar novatos.

Este es un buen lugar para comenzar: Comidas en menos de 30 minutos de tiempo total (preparación + tiempo de cocción). Esta es nuestra lista de reproducción de YouTube de comidas de menos de 30 minutos (tanto de preparación como de cocción). Puede ver los videos y ver qué fácil es hacer estas recetas.

También consulte nuestro sitio web (Recetas fáciles de 30 minutos para cocinar entre semana – Inicio) y clasifique las recetas por nivel de dificultad (1 es el más fácil).

Espero que esto ayude.

Para peces como la tilapia, me gusta usar un molinillo de condimentos hecho para mariscos (del pasillo de especias en la tienda de comestibles), y luego poner una fina rodaja de limón en la parte superior. Fría sobre la estufa en un poco de aceite de oliva, dando vuelta una vez. Solo toma el limón y colócalo del otro lado después de voltear el pescado. Puedes hacer lo mismo en la parrilla, solo envuelve el pescado en papel de aluminio.

Las ensaladas ni siquiera requieren cocción, simplemente arroje varios ingredientes en un bol y agregue un poco de aceite y vinagre. La espinaca es un buen elemento para agregar, debido al contenido nutricional (omita la lechuga iceberg), y la parte superior con nueces para obtener proteínas adicionales. O cubra un tomate y aguacate y mezcle con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, sal y pimienta y albahaca.

Creo que asar verduras es una de las maneras más fáciles de prepararlas. Utilizo un plato para hornear de lasaña y corté suficientes verduras para llenarlo. Agregue unas cuantas tabletas de mantequilla o aceite de oliva, sazone con sal y pimienta, tal vez agregue un poco de ajo en polvo y hornee por 30-40 minutos a 350. Cuanto más pequeñas corten las verduras, menos tiempo tomarán para cocinar, pero sentirán libre de ahorrar tiempo con trozos grandes y simplemente cocinar por más tiempo. Solo asegúrate de que cada vegetal sea de tamaño uniforme para los demás después de cortarlos. Esto funciona con cualquier tipo y combinación de vegetales. Mi combinación favorita son las coles de Bruselas, las batatas y las cebollas dulces.