De acuerdo con su sitio web, es probablemente más o menos lo mismo que la carne de res molida común y llana que se puede comprar en una tienda de comestibles típica: plato de tierra no orgánico 80/20.
“Five Guys usa carne picada molida 80/20 de alta calidad que solo contiene carne de buey y novilla, que no incluye carne de vaca ni adornos grasos. No utilizamos procedimientos amoniacales para tratar nuestra carne molida de res. Esto significa que NO hay “baba rosa” en nuestras hamburguesas. Nuestra carne proviene del porcentaje de empresas que NO usan estos métodos “.
“Si bien nuestra carne de res no es orgánica ni es ganado vacuno, nuestro distribuidor compra materias primas de los principales proveedores de carne en los EE. UU. Que deben tratar el ganado de forma humanitaria y seguir todos los procedimientos establecidos por el USDA”.
