¿Por qué no podemos obtener cristales de agua de la misma manera que podemos hacer leche en polvo?

Tenemos cristales de agua y parece leche en polvo. Se llama nieve. Toma un poco de nieve, caliéntala y ¡voilá! ¡Agua!

ACTUALIZACIÓN: los detalles de la pregunta se editaron para solicitar un formulario o agua con un punto de fusión más alto que pudiera almacenar en un paquete. El problema es que el agua es una sustancia pura y, por lo tanto, la única forma de cambiar una propiedad fundamental del agua, como su punto de fusión (0 C) y su punto de ebullición (100 C) es AGREGAR cosas al agua. Por ejemplo, agregar sal al agua reduce el punto de fusión. Pero si ha agregado algo para elevar el punto de fusión, debe encontrar una forma de eliminarlo para recuperar el agua original. Simplemente no hay nada que se pueda agregar al agua que desaparecería mágicamente cuando “abra el paquete”.

La leche es un coloide de proteínas y otros materiales en el agua, elimina el agua y obtienes leche en polvo.
El agua es una sustancia pura y es un líquido por encima de 0 ° C, el hielo está por debajo de esa temperatura y el vapor por encima de 100 ° C no hay otras opciones.

¿Quieres agua deshidratada? ¿De qué estarían hechos estos cristales? El agua a temperaturas más altas que el hielo (asumiendo la presión normal) es líquida. Fin del cuento

Desearía poder volver a votar la respuesta de Malcolm Sargeant dos veces, ya que la leche en polvo es básicamente diferente a la leche congelada. el agua congelada es hielo no hay nada que eliminar del agua para que los restos formen un polvo.