¿Qué tan cerca de la fecha de caducidad debe desecharse el requesón?

Si el cartón de vencimiento anterior de un mes nunca se ha abierto y ha estado en el refrigerador, podría estar bien. Ábrelo y respira. Si huele, entonces deséchelo. Dadas las condiciones en las que se empaca el queso cottage, es muy poco probable que haya entrado alguna bacteria / moho dañino. Pero los productos lácteos se degradan solos.

No me preocuparía en absoluto sobre el cartón de vencimiento anterior de una semana, nuevamente asumiendo que se ha mantenido adecuadamente frío y sellado.

Lo mejor es hacer evaluaciones sensoriales antes de tirar nada, incluso con el avance de la ciencia y la tecnología, la nariz y los ojos humanos no podrían duplicarse.

En la ciencia de los alimentos se llama prueba Oganoléptica, vista y olfato, verifica el olor del requesón y un poco de material para probar, y puedes escupir si te gusta y enjuagarte la boca, si tus sentidos te dicen que es aceptable, entonces es bueno, si no incluso si el vencimiento dice que dentro de un mes, no es aceptable para los sentidos, descartarlo, incluso si es oro.

Comemos con nuestros ojos y nariz, primero, la boca viene después. saludos, Sam

Solo huela. Si huele bien, sigue siendo bueno para comer. La fecha de vencimiento es meramente una sugerencia.