¿Cuáles son los platos vegetarianos / veganos más famosos de diferentes países?

Indonesia: http://travel-lush.com/10-popula…

Cocina india: Dal Makhani, Veg Biryani, Raitha, Rajma, Idli (pasteles de arroz) con sambhar (pulso mezclado con verduras, especias y tamarindo), dosa.
EE. UU .: Sopa de verduras y ensaladas
Chino: salteado de verduras

Me encantan los postres asiáticos, especialmente los vietnamitas. Como la mayoría de la población no consume leche de vaca, muchos de los postres son a base de leche de coco y son amigables con los veganos.