Cómo moler almendras para una receta que requiere almendras molidas

Vaya a Whole Foods, si hay uno disponible en su área. Tienen una sección con nueces y semillas, y cada sección tiene un molinillo de alta resistencia para frutos secos y semillas comprados en la tienda. Muela allí. Evite limpiar un desorden o invertir en un molino dedicado. (Llame con anticipación para asegurarse de que tengan uno).

Alternativamente, puede comprar un mortero adecuado para las nueces y seguir las instrucciones aquí: Cómo usar un mortero y una mano de mortero. Esta es la forma menos costosa de moler un lote pequeño.

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¡Usas un molino de nueces! Vienen en ambas formas mecánicas y electrónicas.

Al carecer de un molino de nueces, puedes cortar tus nueces muy finamente con un cuchillo.

Maria Rodrigues

Si la receta que está utilizando requiere almendras finamente molida (también conocida como harina de almendra), usar un procesador de alimentos es la mejor manera de obtener una mezcla pareja.

Así es como se verán las almendras en su camino a ser finamente molidas:
(Fuente de la imagen: {pastel de chocolate paleo})

Si la receta requiere almendras picadas o picado grueso, puede utilizar un cuchillo grande para cortar las almendras.

Coloque la cantidad deseada de almendras en una tabla para cortar
use un cuchillo con una cuchilla grande (mantenga la punta del cuchillo en el tablero mientras levanta y baje el mango para cortar uniformemente las almendras)