Siempre uso la siguiente receta infalible:
1 taza de harina
2 tazas de leche
3 huevos
Mezcle bien y déjelo reposar durante al menos una hora.
Calentar la sartén y agregar un poco de mantequilla y un poco de aceite de verduras. Use una cuchara grande para agregar la mezcla. Gire la sartén para cubrir la base de manera uniforme. Necesitarán unos 2-3 minutos de cada lado.
* Haz que sire dejes la mezcla para sentarte durante al menos una hora, hace una gran diferencia.
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