¿Los supermercados y las tiendas de delicatessen preparan ensaladas de frijoles a partir de cero o de alimentos enlatados?

Estoy seguro de que diferentes establecimientos hacen sus ensaladas de frijoles de manera diferente, pero supongo que solo un establecimiento de alta cocina podría cocinar sus propios frijoles para una ensalada de frijoles. Honestamente, no es un plato muy sofisticado, así que es muy probable que usen frijoles enlatados.