Depende del arroz, por supuesto: estos son los tipos más comunes:
Arroz blanco: 2: 1
Arroz integral: 1.5: 1
Arroz con jazmín: 1.1: 1
Arroz silvestre: 4: 1, pero inmediatamente lave con agua fría y drene cuando termine.
¿Cuáles son las medidas correctas para el arroz y el agua cuando se cocina arroz?
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¿Cuál es la olla arrocera más rápida?
¿Cómo obtenemos granos de arroz rojos, amarillos y poco verdosos en Hyderabad biryani?
¿Puedes congelar el arroz cocido y luego recalentarlo?
Si está usando arroz caliente, enjuague con agua hervida recién hervida después de que haya cocinado y drenado.
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