El suero de leche y el bicarbonato de sodio funcionarán. Recuerde que el polvo de hornear es una mezcla de ácido de levadura y bicarbonato de sodio. El ácido en el suero de leche puede actuar de la misma manera con el bicarbonato de sodio. Si desea evitar todas las fermentaciones químicas, existe un tipo de galleta con levadura. Aquí está el enlace a una receta.Trisha Yearwood’s Angel Biscuits: Trisha Yearwood: Food Network
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Mezcle dos partes de cremor tártaro a una parte de bicarbonato de sodio para obtener polvo de hornear de acción simple. Podrías mezclarlo en una jarra pequeña con una tapa hermética y medir lo que necesitas. Use en las mismas proporciones que polvo de hornear.
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