Cómo hervir un huevo para que la yema esté en el centro

Use los huevos más frescos posibles. A medida que los huevos envejecen, el blanco se adelgaza, permitiendo que la yema se mueva más. Los huevos frescos deben tener la yema bien centrada y permanecerá centrada durante la ebullición.

A medida que los huevos envejecen, la bolsa de aire en el extremo más ancho del huevo crece. Durante la cocción, esto puede funcionar para desplazar la yema.