En mi experiencia, Little Caesar’s hace un gran trabajo con su salsa de pizza. Se hace fresco todos los días (al menos en la tienda donde trabajé). Abrimos latas de salsa sin condimentar razonablemente buena y revolvimos en un paquete de especias. Creo que el paquete contenía principalmente albahaca seca, orégano y ajo en polvo. Es una salsa básica pero efectiva. La salsa es una gran parte del sabor, y creo que es algo que han optimizado bien.
¿Qué hace que la pizza de Little Caesar sea tan buena?
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Bueno, he trabajado o estado en cinco tiendas diferentes, algunas en Texas y algunas en Oklahoma, y ninguna de ellas lava las sartenes de 14 pulgadas. Se refieren a lo seco en la negritud como “aderezo” e ignoran el mandato del departamento de salud que dice que esas cazuelas deben limpiarse todas las semanas. Nuestra salsa viene en paquetes y nuestra especia está en otro paquete.
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