Las damas, al menos en los lugares donde trabajé, definitivamente conservarán los consejos que están haciendo. En algunos casos, como las comidas de la cena festiva y similares, los consejos se juntan y se dividen en lugares mejores (el personal de servicio comprende que más de una persona es responsable del ambiente que lo llevó a dar propina), pero en cualquier caso el la persona del abrigo (que generalmente es miembro del Frente de la Casa, FoH, el personal) hace y guarda propinas.
Hay algunas excepciones En Las Vegas, por ejemplo, una cantidad no despreciable de esos trabajos los realiza una empresa de tiempo compartido de terceros que envía sus prendas a cualquier evento que los necesite. Por lo general, no se hace una transferencia a los servicios externos, pero, por supuesto, lo externo también genera más de los $ 2,40 que un empleado con propinas y salarios hace.
Definitivamente es apropiado, nunca requerido, y solo a veces esperado. Sin embargo, una pequeña propina puede hacer mucho para asegurarse de que su abrigo tenga la buena percha la próxima vez que regrese.