Cómo saber cuánta ensalada de pasta debes preparar para 100 personas

Considera cuánto más comida habrá allí, ya que esto afectará la cantidad de los que comerán. ¿También es el evento uno donde la comida es un gran foco o está ahí por cortesía? Por ejemplo, una reunión familiar las personas se conocen y no son tímidas para probarse la comida, pero un baby shower es diferente, las personas pueden incluso ser un poco presumidas por probar algo que alguien más hizo y es más probable que no conozcan cada una otro bien

Chapado. Averigua qué tan grande es una porción, si es solo un lado, mantenla más pequeña, como 4 oz. asegúrese de que se ajuste al resto de su tubería principal, de esa manera puede ser, como, 1 lb de pasta equivale a 4 porciones. Si se trata de una aplicación, vaya 6 oz la pasta es realmente abundante y 6 oz. en realidad es mucho, basta con una ventana de diez minutos entre la aplicación y la principal. Estilo buffet: supongamos que de 100, 80 de ellos comerán la ensalada de pasta, tal vez eso es todo lo que comerán.

Si se trata de ensalada principal de pasta principal, 8 oz. porciones todo el camino.

Me encanta entretener a grupos grandes y siempre me equivoco demasiado. Es agradable ver todo, pero no en los primeros 5 minutos cuando no todos los que querían probar tienen una oportunidad. Además, la buena noticia es que la ensalada de pasta puede congelarse si no la usa todo (a diferencia de la ensalada de huevo o fruta).

Si es parte de un convite, no todos lo van a tener, ya que habrá otras opciones, no todos comen carbohidratos, no todos comen salsas grasas, no a todos les gusta la pasta fría. Llenar un plato de servir grande / una lata o una olla de barro debería ser suficiente. La mayoría de las personas solo tomará una cucharada para ser educada y dejar espacio en su plato para otras cosas. Supongamos que la mitad de los invitados puede tener algo, eso es 50 cucharadas. Tres bolsas grandes de pasta deberían ser más que suficientes. Eso determinará cuántos otros ingredientes necesitas.

La respuesta realmente depende de cuántos otros alimentos hay. Tomemos dos escenarios:

1. Estás organizando una fiesta para 100 personas. Supongo que tendrá otros alimentos y también tendrá que ajustarse a su presupuesto. En general, no necesita más de 1 libra de comida por persona (sin importar la comida). Entonces, en total, necesitas unas 100 libras de comida. Ahora debe decidir cuánto de esto será la ensalada de pasta y hacer esa cantidad y también pensar si las personas encontrarán tentadora la ensalada de pasta en comparación con todos los demás alimentos (y aumentarán o disminuirán el volumen en consecuencia). Está bien estar un poco equivocado porque si te quedas sin comida y hay otras cosas que comer, a nadie le importará.

2. Estás llevando comida a una suerte de pozo que tiene 100 asistentes. 100 personas llevando comida a una fiesta para 100 personas. así que teóricamente solo necesitas hacer la mayor cantidad de ensalada de pasta que puedas comer (ya que todos los demás traerán al menos suficiente comida para alimentarse). Pero esto podría parecer una ensalada muy pequeña para una fiesta de 100 personas … así que podría ir a lo seguro y tal vez hacer 5 libras o más de ensalada.