Trabaja con ellos! Muchos chefs tienen poco tiempo para socializar, como resultado, su trabajo y vida social se combinan. Esto normalmente da como resultado muchas relaciones relacionadas con el trabajo. Además, si no está en la industria, es difícil entender el estrés de dinero / tiempo de la vida del chef.
Cómo conocer y casarse con un chef
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¿Cuál te imaginas que es la comida más deliciosa que nunca has probado?
¿Cómo entrenan y cuidan los chefs su sentido del gusto?
Con tantos grandes chefs y restaurantes en Mónaco, ¿de dónde obtienen sus productos?
Según mi experiencia, la mejor manera es ser un servidor o anfitriona en su restaurante. Pero luego todos los demás en el restaurante te odiarán.
Mientras realmente se refiera a un chef, y no solo a un cocinero, a menudo tienen blogs o páginas de Facebook y anuncian apariciones a las que puede asistir. Farmers ‘Markets es otro buen lugar, pero ten cuidado con los diletantes (foodies). Aparte de eso, una cantidad sorprendentemente pequeña de comer continúa cuando trabajas con comida, por lo que tendemos a comer hasta tarde. Encuentre un restaurante que abre hasta tarde, todos los que lleguen después de las 11PM son de la industria.
¿Ofrecen cursos? Regístrese y asista.
Ve a su restaurante … a menudo. Tu presencia será notada.
Si tienes los requisitos para trabajar en la cocina … te sugiero que te mantengas alejado de allí. Los ánimos se agravan bajo el calor y la presión de la cocina de un restaurante.
Abra un bar al lado de su restaurante.
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