¿Por qué el atún barrilete no está en peligro cuando más personas comen ensalada de atún que el sushi de aleta azul, que está en peligro de extinción?

¡Muchas razones!

Primero, el atún barrilete es mucho más pequeño que el atún rojo. Alcanza la edad reproductiva mucho antes. Como consecuencia, es más abundante. Además, el barrilete tiene una presencia global en aguas cálidas y tropicales.

El atún rojo se encuentra en cuatro especies en todo el mundo, pero en lugares muy particulares de todo el mundo. Se reproducen en áreas aún más restringidas y en un tamaño / edad mayor que el barrilete. Sin embargo, no todos los bluefins están igualmente amenazados. La población de Tongol (Thunnus tonggol) está menos estresada, por ejemplo, que los atunes del Atlántico o del Pacífico.

“El atún barrilete se encuentra en muchos de los océanos del mundo. Madura a una edad temprana haciéndolo más resistente a los altos niveles de pesca que la mayoría de otras especies de atún”.

Esta es una cita de Tuna, Skipjack – Seafood Watch del sitio de información del Acuario de Monterey.