Depende de la comida Algunos alimentos, como los quesos, producen hongos rápidamente. Si no pertenece allí, puede recortarse sin dañar la comida o el comedor. Los quesos para los cuales el moho es una parte integral, los quesos azules, por supuesto, no son un problema.
Las carnes secas como los jamones de campo a menudo crecen moho en sus exteriores. Esto también se puede lavar o recortar antes del remojo necesario para reducir el contenido de sal.
Si el molde realmente no pertenece a la comida, particularmente los alimentos líquidos, entonces los consideraría inseguros. Sin embargo, hay excepciones, como el natto japonés. Si el molde olía mal, tampoco comería algo que contaminara.
