Iré por un camino diferente al de Garrick convirtiendo tu lata normal de judías verdes en un acompañamiento cálido y sabroso.
Saltee en un poco de aceite de oliva 4 rebanadas de tocino y 1 cebolla dulce mediana picada hasta que el tocino esté crujiente y las cebollas estén suaves. Agregue un diente de ajo finamente picado aproximadamente un minuto antes de que el tocino y la cebolla estén listos.
Si hay más de 1/4 taza de aceite en la bandeja, vierta todo el exceso (aproximadamente).
Agregue 1/4 de taza de vinagre balsámico, 1/4 taza de azúcar, 4 latas de judías verdes escurridas y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que los granos estén cubiertos y la vinagreta se reduzca. 
Puede dividirlo a la mitad, duplicarlo, triplicarlo, cuadruplicarlo o subirlo cuando lo desee. Será un acompañamiento muy sabroso para su comida principal con un esfuerzo muy pequeño. Si es un buffet, funciona igual de bien.
