La cocina paquistaní es increíble, cada provincia tiene su propia especialidad. Puede encontrar una mezcla de comida de Mughal, del sur y de Asia central en cada provincia. Pakistán es un país islámico, por lo que la comida y las bebidas son 100% halal. Los siguientes son algunos de los platos más comunes y cotidianos de la cocina paquistaní.
HALWA PURI : Puri es el pan redondo de color amarillento hecho de harina blanca y frito en aceite, halwa está hecho de sésamo y huevos y azúcar, el curry está hecho de garbanzos, se sirve halwa puri junto con salsa picante y una ensalada que consiste en mango y salmuera de zanahoria más cebollas. Principalmente comemos halwa puri para el desayuno en Gujranwala. Yo vivía en Gujranwala, así que sé sobre todo cuando la gente lo come allí.
NAAN CHANE: Naan es pan. Chane es el curry hecho de garbanzos y huevos duros. Naan chane también se sirve con una ensalada de pepinillos y cebolla, y principalmente lo comemos para el desayuno.
NAAN KEBAB: El naan que comemos con kebab es básicamente llamado Peshawri rotti en Gujranwala. Está hecho con harina blanca, sal y leche, pero es como un rotti no como un naan hecho para naan chane.
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BIRIYANI:
PULAO: Pulao es un plato hecho de arroz y carne de cordero.
DHAAL CHAWAL: Daal es el curry hecho de lentejas y chawal es arroz en urdu. El curry de dhaal puede estar hecho de varias lentejas. Comemos chawal dhaal con pepinillos.
HALEEM: Haleem es un curry hecho de lentejas, pollo y trigo. Lo comemos con arroz blanco y encurtidos.
TIKKE KEBAB: Tikke son pequeños trozos de pollo o cordero, tikke kebab puede considerarse la versión pakistaní de barbacoa. Comemos tikke kebab con salsa de menta y yogur.
CHICKEN KARAHI: pollo karahi es un curry de pollo.
PESCADO FRITO :
RASS MALAI: Es un plato dulce hecho de leche. Cardamomo, almendras y pistachos se agregan para darle sabor.
RASS GHULLA Y GHULAB JAMUN: Estos dos dulces tienen el mismo aspecto debido a la forma pero tienen diferentes colores. Rass ghulla son blancos mientras ghulab jamun son marrones. Ambos tienen diferentes gustos. Los comemos sumergiéndolos en una salsa de azúcar.
KHEER: Kheer es un plato dulce hecho de leche, arroz y kheer en polvo, almendras, cardamomo y pistachos.
GAJRELA : Gajrela es un plato dulce hecho de zanahorias, almendras, pistachos, leche, cardamomo.
BARFI: Esa es mi dulce favorita después de rass malai.
FALOODA: Falooda es una versión paquistaní de helado.
Estos son todos los alimentos que he comido, y te garantizo que si lo intentas te gustarán.
sajji de cordero y pollo 
Sindhi Biryani 
