¿Qué tan saludable es el arroz blanco de un día anterior empapado en agua? ¿Equilibra la nutrición del desayuno?

Se cree que Pazhaya soru (arroz cocido fermentado) genera vitamina B12 en el proceso de fermentación. Aparte de eso, no se puede tratar como una nutrición equilibrada. Debe comer carne o verduras o ambos junto con arroz y quizás también con cuajada. El arroz solo, aunque fermentado, no será una nutrición balanceada.