He pasado casi toda mi vida laboral (aproximadamente 45 años) en la industria láctea, de alimentos y de sabor, y la fecha de caducidad y los problemas relacionados fueron parte de mi principal responsabilidad.
Aquí están mis pocos centavos por favor tómenlo lo que vale la pena.
- Las fechas de vencimiento son buenas estimaciones y previsiones, la mayoría de las veces son precisas en la industria.
- Los productos pueden caducar antes de la fecha de caducidad o aún pueden ser buenos, después de la fecha de caducidad.
- Hay muchos factores que influyen en la fecha de caducidad, como la calidad inicial. (Tenga en cuenta que la calidad inicial de la materia prima es de suma importancia y tendrá el efecto final de mantener la calidad). Podría entrar en la ciencia y confundir el total. impacto de esta escritura.
- En el hogar, cocinar y mantener los alimentos en el refrigerador, todos juntos, es una situación diferente, carga bacteriana inicial, manejo, temperatura del refrigerador, circulación de aire en el refrigerador.
Entonces, ¿qué es el veredicto?
Bueno, en ciencia de los alimentos / ciencia láctea lo llamamos una prueba organo-léptica que simplemente significa, sabor y sabor, Dios nos ha dado este poder a la mayoría de nosotros.
Simplemente huela la comida, preferiblemente hasta que alcance la temperatura ambiente, una cucharada, si huele bien, pruébala, si sabe bien, puede tragarla o simplemente escupir. Puede calentar unas cuantas cucharadas y hasta 70-80 grados, y luego oler la comida, los sabores no mienten, el sabor desagradable o el sabor no agradable normal de la comida es la primera y más importante indicación de que la comida se ha ido.
Estas son dos mejores pruebas, y si sabe y huele bien, la comida es comestible,
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Segundo seguro:
Siempre es bueno comprar un segundo seguro, calentar bien la comida a 80 C, para que se sienta cómodo sabiendo que la comida es buena.
Todos estos cuadros de edad y caducidad son todas las directrices, tales como el pronóstico del tiempo, o los chicos / chicas de ciencia actuarial predicen los factores de riesgo de ciertas nacionalidades, razas y regiones con una edad promedio, y así sucesivamente.
Conclusión:
Use sus propias evaluaciones: la vida útil varía dependiendo de muchos factores, nadie puede juzgar su situación de alimentos en su refrigerador, excepto usted.
