Usted está empleado en una pequeña operación de servicio de alimentos. El gerente no sigue FIFO debido a la pequeña cantidad de negocios que maneja su establecimiento. ¿Por qué es importante seguir siempre FIFO?

FIFO es un método de administración de inventarios, donde la empresa debe enfocarse en una característica particular del inventario asociada a la fecha. La característica puede ser financiera, o la edad (y por lo tanto la calidad o tendencia a deteriorarse) o …

Desde el punto de vista de una pequeña empresa, adherirse a FIFO podría ayudar a evitar tirar la comida (y el dinero) porque la comida se había estropeado o envejecido. Sin embargo, si la empresa opera en pequeña escala, también puede significar que lo que entra en inventario un día se vende al siguiente y nunca se queda lo suficiente en el inventario como para arriesgarse a envejecer.

FIFO también puede ayudar a lidiar con el efecto de la volatilidad de los precios en la relación de ganancias del negocio o el retorno de la inversión, dependiendo de si el diferencial entre el costo y el precio de venta está creciendo o disminuyendo. Cuando el precio es fijo o no elástico, y los costos están aumentando, los contadores de frijoles quieren maximizar los ingresos. Esto ignora la fungibilidad de las existencias de cualquier artículo en particular, una vez comprado.