Creo que está bien.
Ciertamente, una comida no producirá efectos adversos para la salud no deseados, aunque yo no convertiría en un hábito darle alcohol a un niño.
Aunque sé que todos ustedes están boquiabiertos por mi respuesta, creo que es importante poner las cosas en perspectiva.
Boeuf Bourguignon se elabora hirviendo a fuego lento carne en una mezcla líquida que consiste en medio caldo de carne y medio vino tinto. Para una porción de seis, eso significa alrededor de tres tazas de caldo de carne y tres tazas de vino.
El vino tiene un contenido de alcohol relativamente bajo, aproximadamente del 11 al 14 por ciento.
El plato requiere al menos dos y media o tres horas de cocción lenta, punto en el cual casi todo el contenido de alcohol se habrá “quemado”.
¿Cómo promovemos el patio de comidas en un centro comercial?
¿Qué debería tener para cenar esta noche?
El niño consumirá solo un tamaño de porción.
Gran parte del líquido “virtualmente” sin alcohol (es decir, la salsa) que permanece no se consumirá mientras se come el plato. Una pequeña porción de la salsa y lo poco que haya sido absorbido por la carne que se consumirá es insignificante, en comparación con la cantidad total de líquido con el que comenzó.
