¿Cuál es la explicación científica para no comer pollo cuando tienes tos?

Solo eso, una creencia.
Como médico chino de formación étnica occidental, puedo asegurarle que no existen fundamentos científicos racionales para esta creencia.
Si bien las recomendaciones dietéticas de la medicina tradicional china suelen ser bastante saludables, el sistema en el que se basan actualmente no es compatible con el conocimiento científico actual sobre la función del cuerpo humano en la salud (fisiología) y en la enfermedad (fisiopatología).
¿Tiene que ver con evitar los “platos fríos” cuando tose, y el pollo es clasificado por algunos como “frío”?
La mayoría de los médicos occidentales consideran el caldo de pollo o sopa de pollo húmedo y cálido, bueno contra los problemas bronquiales, se han publicado artículos que informan los efectos beneficiosos del caldo / sopa de pollo caliente en por ejemplo asma o bronquitis porque al beber el caldo caliente o sopa también inhala el vapor de agua tibia que emana de la taza de caldo / sopa que puede diluir la mucosidad, por lo que es más fácil toser para que esté menos congestionada.