Las semillas de Ginko contienen urushiol, que es la misma sustancia química que causa el roble venenoso, la hiedra y el zumaque para crear una reacción alérgica y erupción cutánea. Use guantes y proteja su piel cuando manipule la fruta. Exprima la nuez (la semilla) de la fruta carnosa y lávelos en agua dulce para eliminar la carne que pueda ser cáustica.
En mi vecindario, durante los meses de otoño, recogemos los que han caído al suelo, o recogemos los arrugados del árbol. Ellos son los que están maduros y apestan como perro errrrrrr, caca de perro.
Como dije antes, exprime la nuez de la fruta y lávala. Ahora puedes romper el caparazón y blanquearlo para quitar la cáscara, y comerlos de esa manera, o puedes freírlos en un poco de aceite de oliva y un batido o dos de sal. También puede asarlos en el caparazón hasta que el caparazón se ponga marrón.
Ah, sí, hay otra advertencia, no coma más de diez, me dicen, puede enfermarse mucho si come más. /main-qimg-3c3648490ab3eb148ea26dbfe20bc1f6.jpg)
