¿Cuáles son algunos buenos usos para la salsa XO? …

Para ser sincero, a mi madre le gusta y lo combina con casi todo. Mi único consejo es que no desperdicien XO antes de que la comida esté cocinada.

Son especialmente buenos con

Mantou (que es básicamente harina blanca normal en forma de bollo)

pero mi madre lo combina con repollo o cualquier tipo de vegetal, carne, etc.

Mariscos, fideos de sopa, lo mein, pollo, congee, como salsa para dim sum, verduras fritas …