He tenido este horno por 5 años. Vino con una colección de recetas de Dede Wilson y Mark Mattern y editado por Karen Embury. No hago panes ni postres, así que me quedan 5 recetas de vegetales, 3 recetas de pescado y 13 recetas de carne. Usar vapor parece (para mí) tomar mucho más tiempo que la cocción por convección normal. Me encanta la forma en que crujiente y sella un costillar asado o pollos enteros. Una negativa es la maldita cosa que me suena por más agua todo el tiempo: dolor cuando solo quieres disfrutar de tu compañía mientras se cocina. Los olores son deliciosos.
Seguiré buscando otros comentarios en este sitio. Hace años encontré chats sobre este tema, pero ahora tengo problemas para obtener más recetas. Mis habilidades culinarias son limitadas, pero tengo la intención de aprender más.
Bill Spencer
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