¿Qué tiene de bueno ser vegano?

En cuanto al aspecto práctico de volverse vegano, como un converso reciente, esto es lo que noté.

• Puede comer más alimentos que antes y sentirse mejor
• El mayor obstáculo para cocinar en casa era la dificultad para cocinar carne. Usted tiene que estar allí todo el tiempo, hay un rango estrecho entre poco cocido y demasiado cocido. La carne se estropea.
• Es mucho más difícil cometer un error al preparar una comida vegetariana. Puede ser crudo, frito, sopa, o en un crocker que siempre parece salir bien, y sin atención constante. Dura más tiempo como sobrante y sabe mejor recalentado.
• La única forma de tener alimentos que se ajusten exactamente a sus ideas de salud y sabor es prepararlos usted mismo. Una dieta vegetariana lo hace más factible.

Supongo que comenzaré a abordar la pregunta desde la perspectiva de “Me siento genial”: ¿Qué tiene de bueno?

• Estoy más saludable. Yo como más frutas y verduras directamente porque ir vegano me hizo consciente de que incluso existen. 14 años de edad, yo no sería capaz de identificar a Kale como un tipo de alimento. Eso no significa que no disfrute de un perro de maíz vegano de vez en cuando, pero una vez más, el perro de maíz vegano es incluso más saludable que su homólogo de carne. Los alimentos veganos más insanos son generalmente bastante benignos.
• En esa nota de más saludable: yo solía tener anemia cuando era niño, y casi ha desaparecido. También tuve una condición de la piel que ha mejorado en los últimos momentos, especialmente después de mi transición del vegetarianismo al veganismo. Puedo explicar la mayor parte de mi éxito en la salud simplemente al consumir más vegetales verdes, aunque la piel clara parece provenir directamente de dejar lácteos. Nunca fui un gran devorador de huevos.
• No es una molestia. Toneladas de personas siempre dicen: “¡Nunca podría hacer eso, es TAN DIFÍCIL!”. Solo soy un punk de la universidad joven con un presupuesto ajustado, no tengo auto ni nutricionista ni chef. Yo solo … compro comida y la cocino. Todavía me desconcierta cómo la gente piensa que el veganismo es “difícil”, pero generalmente es porque nunca lo han intentado realmente.
• A pesar de que tomo un autobús o camino a todas partes, compro algunos productos ecológicos de bajo costo y los vuelvo a usar, todavía me preocupa mi impacto en el medioambiente. Creo que una de las mejores cosas que puedes hacer es ser vegano, y es una opinión que está creciendo en popularidad y disminuyendo en duda. http://www.veganoutreach.org/why … La mayoría de los artículos alimenticios dirigidos por veganos están empacados en material reciclado, y gran parte de lo que compro termina siendo orgánico, a pesar de que no siempre busco alimentos orgánicos.
• Es bastante barato, en realidad. Frijoles, frutas congeladas, cereales, jugos, vegetales de temporada, y algunas veces nueces y semillas: todo esto se puede equilibrar con un total maravillosamente económico. Muchos alimentos precocinados baratos también se pueden encontrar veganos “accidentalmente”, como barras de granola, algunos alimentos congelados, incluso productos horneados, aunque cuando comienzas a meterte en la comida pre-hecha “vegana” (como vegan mac y ‘cheeze ‘cenas congeladas) puede ser caro. No son muy necesarios.
• Si pagas a un asesino a sueldo para matar a alguien, ¿no eres responsable? A la industria cárnica no se le paga a menos que continúe comprando: un número creciente de veganos significa que la industria cárnica y láctea tendrá que recortar. Menor demanda = menor oferta.
• Evitar los lácteos especialmente tendrá un impacto en los terneros que habrían nacido solo para convertirse en ternera.