Si hablamos de café con leche, nos estamos refiriendo a la definición de Wikipedia de que solo es café con leche, es menos amargo y tiene más sensación en la boca que el café negro. Mucho depende de lo que se usa para aligerar el café, 2% de leche, leche descremada, leche entera, mitad y mitad, crema o crema artificial. Cuanto más grasa de leche, más cremosa y rica sabe. También tendrá una sensación más espesa en la boca y se adhiere a tu paladar más. La crema artificial tiene un sabor amargo que puede ser desagradable para algunas personas. La leche desnatada apenas se nota, aparte de enfriar el café y agregarle el sabor a tiza lechosa. Aparte de crema en polvo, todos bajan la temperatura para hacer que el café sea más fresco para beber más rápido.
¿Cómo sabe el café con leche?
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