Tengo una excelente opinión de la dieta baja en carbohidratos, LCHF.
Busque información en dietdoctor.com.
En resumen:
- Mantiene los carbohidratos a 25 gr por día.
- Proteínas a 0.8 gr por kg de peso corporal por día o un poco más.
- Come todas las grasas que quieras.
- Beba solamente agua, café, té, agua carbonatada (NO SODAS, COCOS, jugos de frutas, etc.).
Después de unas tres semanas, no sentirá hambre y luego podrá experimentar ayuno intermitente.
La gente suele comenzar con 8-16 (comer en un período de 8 horas y luego ayunar durante 16 horas).
Lo encontré muy útil y fácil de seguir.