Cómo hacer que mis huevos revueltos sean más atractivos visualmente

Dos cosas que podría sugerir.

El primero es hacer los huevos de la manera tradicional francesa. Revuelva ligeramente los huevos con un tenedor, en lugar de mezclarlos. Una vez en la sartén, mezcle ligeramente con una espátula. Tendrás una mezcla de yema con un poco de clara de huevo y algo de clara de huevo con un poco de yema. La mezcla de blanco, amarillo pálido y amarillo intenso es bastante atractiva.

El segundo es agregar todos los condimentos después de haber sido plateados. Eso incluye especias, queso o cualquier otra cosa, excepto la cebolla picada. La cebolla picada, si se usa, se debe agregar a la sartén antes de los huevos.

usa fuego extremadamente pequeño y sigue revolviendo. Te sentirás cansado y aburrido en algún momento. Pero eventualmente los huevos comenzarán a ponerse firmes y obtendrás un color dorado absolutamente impresionante. Puede probar el uso de pimienta menos coloreada y sal coloreada, como la sal rosa del Himalaya o un poco de vino tinto Salt de la vendimia.

El pimentón y el zumaque añaden acentos bonitos. A mi hijo le gustan los huevos verdes (culpo al Dr. Seuss), así que agrego un puñado de la mezcla de Penzey “Parisien Bonnes Herbes” (buena con huevos, especialmente si también agregas un poco de queso parmesano desmenuzado o queso de cabra desmenuzado).

Puedes revolver huevos con tomate, eso es lo que hacen los chinos 🙂

Al final tendrás algo como esto:

Aunque parece muy chino.

Te sugiero que sigas las instrucciones provistas para Gordon Ramsay’s Scrambled Eggs. No solía importar mucho los huevos revueltos hasta que tropecé con este video y vi la luz. No solo lo explica, sino que también te muestra un desayuno completo y agradable a la vista que es básico y, sin embargo, te hace parecer un chef.

Justo en la parte superior de mi cabeza: puedes probar agregar un queso u otros ingredientes con colores o matices que te puedan parecer más atractivos. O considere agregar porciones de crema agria, salsa o algunas aceitunas traseras picadas en la parte superior (por ejemplo). Por supuesto, la forma en que cocina, revuelve, pica o voltea los huevos afectará su textura / apariencia. Espero que esto ayude.

Primero, hazles huevos revueltos de la forma que desees. Prefiero el mío simple, pero cualquier forma servirá. A continuación, ponga tanta salsa picante (mi favorito es Franks, pero lo que sea que flote su bote) en esos malditos huevos que se ponen rojos. Eso es todo, skippy.

Deberías esperar hasta que casi terminen antes de agregar las especias, eso debería ayudar.

Cualquiera que sean las especias que decoloren los huevos, tal vez deberías agregarlos después de que los huevos estén cocidos.

Podría intentar colorear alimentos amarillos. O compre huevos de pollos de granja que tengan una yema más oscura.