¡Sí!
Es posible inducir alergias a alimentos específicos.
La forma estándar de hacerlo es inyectando al sujeto la proteína del alimento, junto con la toxina del cólera. [1]
Esta es la forma estándar de inducir alergias alimentarias en ratones para que los investigadores puedan estudiar los tratamientos de alergia a los alimentos.
Nunca he escuchado que lo prueben en humanos, pero nunca he oído hablar de un ser humano que quiera ser alérgico a cierta comida.
Notas a pie de página
¿Por qué las envolturas de los refrigerios suelen estar plateadas por dentro?
¿Qué restaurante armenio ofrece freash locales de alimentos?
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc…