¿Es posible hacerse alérgico a cierta comida?

¡Sí!

Es posible inducir alergias a alimentos específicos.

La forma estándar de hacerlo es inyectando al sujeto la proteína del alimento, junto con la toxina del cólera. [1]

Esta es la forma estándar de inducir alergias alimentarias en ratones para que los investigadores puedan estudiar los tratamientos de alergia a los alimentos.

Nunca he escuchado que lo prueben en humanos, pero nunca he oído hablar de un ser humano que quiera ser alérgico a cierta comida.

Notas a pie de página

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc…

Solo si ya tienes una debilidad en tus genes. Una alergia es una forma de hipersensibilidad a alguna sustancia. Mientras que muchos son evidentes desde el nacimiento, otros ocurren solo después del contacto continuo con esa sustancia. Si tiene una predisposición a una alergia, puede manifestarlo por contacto continuo con el alergeno.

En general, no podrá una alergia a la existencia (aunque vea Medicina psicosomática); sus cuerpos tienen que estar predispuestos. Sin embargo, las personas pueden, en algunos casos, hacer que sus cuerpos produzcan los síntomas de una alergia sin ser realmente alérgicos a una sustancia.

No creo que haya una manera de hacer que su sistema inmune ataque un alimento específico.

Sin embargo, puede causar que ciertos alimentos enfermen. Hay un hongo que crece por aquí llamado “coprinopsis atrementaria” porque es delicioso e inofensivo a menos que usted beba alcohol a los tres días de haberlo comido, en cuyo caso vomitará mucho. También hay un producto dietético vendido en los Estados Unidos que le dará diarrea si come demasiada grasa. (¡Bleh!) Entonces es posible crear una intolerancia química.