¿Qué se siente cocinar para alguien que no puede distinguir entre comida de buen sabor y comida que no tiene buen sabor?

A veces es solo la falta de exposición o la falta de voluntad para probar cosas nuevas que atraen a alguien. Tenemos algunos amigos que simplemente no tienen el paladar para disfrutar del esfuerzo adicional que implican algunos artículos y, si bien sería muy decepcionante tenerlos como compañeros de vida, no es gran cosa como compañeros de comida ocasionales. Tengo un ex novio que es papá y que come mucho “carne y papas” y su madre estaba algo deprimida por cocinar para él después de 25 años sin que se consumiera nada interesante.

Si esto es algo crónico donde no pueden diferenciar muy bien los diferentes sabores, es posible que deseen controlar una deficiencia de Zinc. Deficiencia de Zinc – Síntomas Un compañero de trabajo / amigo tenía problemas y las diferencias en cuanto a lo que podíamos oler y saborear eran astronómicas (entraría a su oficina y haría una mueca ya que tendría comida en la basura que se estaba apagando y NO TENÍA idea )! Añadió una dosis decente de zinc a su dieta por recomendación de su naturópata y en el transcurso de un mes más o menos, se sorprendió de la cantidad de matices que tenía.

Los chefs y cocineros perennemente optimistas, a menudo, tomarán como desafío producir algo tan increíblemente delicioso que incluso el peor adicto a la comida rápida murmure algo así como: “¡Diga, esto sabe muy bien!”.

Hace muchos años, en un ataque de frustración, llevé a mi padre que consumía la cena de TV a un restaurante francés favorito.

Cuando salimos del lugar, con una especie de voz desconcertada, él dijo: “Esa fue la mejor comida que he comido”.

Desde ese momento, este empedernido tacaño realmente logró comenzar a probar la buena mesa. Nada de eso le impidió continuar siendo una cavidad rectal de clase mundial.

Dicho esto, una vez intenté enseñar cocina a un conocido cuyo paladar era simplemente sordo. No ayudaba que temiera los cuchillos grandes y afilados.

Si su persona tiene un olor o un trastorno del gusto, concéntrese en la temperatura y la textura de los platos y sazónelos para complacerse.

Si simplemente no pueden apreciar la comida bien preparada, aliméntala lo mejor que sepas para que construyan una base de comparación.

Muchos -15? Años atrás salimos a comer en familia: papá, mamá, hermano mayor (yo), hermanita, hermanito. Era Navidad, justo después, un domingo, tal vez, justo después del día del boxeo. Fue horrible, realmente malo. El chef estaba de vacaciones, su número uno había llamado en estado de enfermedad, y el siguiente estaba borracho o algo así.

Yo quería quejarme, a lo grande. Mi madre estaba decepcionada pero resignada. Mi hermano era flemático. Mi hermana estaba avergonzada y dijo que quería irse a casa. “Es embarazoso”, dijo. Y luego, mi padre dijo “pensé que era lindo”.

Esto obviamente no fue el caso. Todos sabíamos que había sido terrible. Años de frustración hervían en mi madre, y ella dijo:

“¡Claro, comerías mierda!”

Creo que es eso.

Una vez, pasé un par de horas cocinando espaguetis para una niña holandesa que dijo: “¡Qué rico, sabe muy bien! ¡Como en la lata!”

Fue muy deprimente. Me hizo reacio a hacer ningún esfuerzo para cocinar para ella a partir de ese momento.

Por otro lado, una vez tuve un amigo que tenía un trastorno que redujo su sentido del olfato prácticamente a cero. Podía probar azúcar y vinagre, y podía sentir comida caliente / picante. Sé que sea lo que sea que haya cocinado, si hubiera cocinado para él, él no habría podido apreciar el sabor de la manera en que lo quise decir, pero felizmente habría cocinado para él independientemente porque hubiera apreciado mi esfuerzo.

Casi todos tienen la capacidad de distinguir entre un buen sabor y un buen sabor de la comida, pero muchas personas tienen tan poca experiencia con la buena comida que no prestan atención a lo que están comiendo o se convencen de que no lo hacen. como todo tipo de comida Esto también es cierto para el vino. Sin embargo, si esas personas están expuestas repetidamente a buena comida (y / o buen vino), la mayoría de ellas cambiarán. Solo tienes que aguantar un largo período durante el cual dicen, generalmente en un tono de voz muy sorprendido: “¡Esto está bien!”

He pasado toda la tarde preparando una hermosa comida para alguien que la consumió sin probar como si me estuvieran haciendo un favor. También hice que los invitados se entusiasmaran excesivamente con la excelencia de mi “cocina” cuando hice lo que pensé que eran platos comunes.

Ninguna de las reacciones fue particularmente gratificante, pero eso no me impedirá alimentar a la gente. 😉

Si quiere decir que la persona mencionada solo tiene dos tipos de respuesta,
“Esta es una buena comida. :)”, o
“¡Esta es una GRAN ALIMENTACIÓN!;)”

Entonces eres realmente afortunado. 🙂

Si bien la cocina para Él / Ella puede no presentar un gran desafío (Ellos los devorarán apasionadamente a todos), invitarlos a las fiestas hará maravillas para elevar el estado de ánimo. 🙂

Nota.

Recuerdo que hay varias culturas que prohíben decir cosas malas sobre la comida. Muslim lo hace, y si no me equivoco, algunas razas en América lo hicieron más, deberían “limpiar la mesa” que el anfitrión les ofreció, por lo que presentan un interesante choque cultural con Padangese (lo mío) o con alguna cultura china, en el que siempre debe haber algunos alimentos en la mesa. 🙂

Mientras disfrutes de la cocina, qué importa … y si no disfrutas la cocina, no lo hagas … solo para complacer a la persona a la que no le importa lo que le ponen en el estómago es solo una pérdida de tiempo. .

Es un poco deprimente Te hace querer cocinar para otra persona.

Es muy parecido a cocinar para alguien que puede. Ellos comen la comida y luego me dicen su opinión sobre ella bajo el concepto erróneo de que se necesitan sus comentarios. Sé cómo preparé la comida y quedé satisfecho con su calidad, su opinión es secundaria.