Si quieres comida cruda, te recomiendo abrir bazares donde puedes seleccionar lo que quieras tocando, probando. Nadie te interrumpiría haciendo eso. También esta es la forma más barata de encontrar alimentos crudos o material para el desayuno. Casi cada vecindario tiene su propio bazar que está abierto para un día específico en cada semana.
También para restaurantes, sugiero comer en lugares de aspecto decente. La calidad de los restaurantes y su comida es realmente relevante en Turquía. Si están tratando de pescar turistas, no esperen una buena comida, si no tienen una perspectiva decente, tampoco lo esperen. También puedes descartar por completo todos los restaurantes en Sultanahmet, etc. www.mekanist.net es un clon local de Yelp (empresa).
