¿Cuál es la relación agua / arroz para el arroz blanco? ¿Cómo puede ser medido?

Permítanme comenzar con esto: SOY FILIPINO. SE QUE ES LO QUE HABLO SOBRE MI

Bueno, ahora que hemos establecido eso, la próxima parte puede ser un poco loca.

Simplemente vierta el arroz en la olla y coloque el dedo para que apenas toque la parte superior del arroz. luego usa tu dedo para medir dónde terminará el agua. Simplemente vierta suficiente agua para alcanzar como el primero (¿nudillo?) O como una cosa de línea arrugada sobre la uña. También puedes subir un poco más, dependiendo de cuán suave quieras que sea tu arroz. ah y el tamaño de la olla no importa. solo mantén esta regla constante

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1: 1 + 2 “superficie de agua más alta.

por lo tanto, no importa la cantidad de arroz que desee cocinar, agregue agua hasta que su superficie haya alcanzado 2 pulgadas más que el arroz.

entonces, eso hace que la profundidad del agua sea de 2 pulgadas (medida desde la superficie del arroz)

Christopher Corn

Por cada taza de arroz necesita dos tazas de agua si cocina eléctricamente y dos tazas y media de agua si está en una estufa. Cada vez solo duplica las cifras.

Charles Purnayudha

Para el arroz blanco regular de grano largo, uso 1 parte de arroz por 2 partes de agua. Esto lo hace simple porque puedes usar una taza de medir, una taza de café, una lata vacía, lo que quieras. Esto cambia si primero enjuagas el arroz. (Algo que me niego a hacer personalmente). Luego, por lo general, es 1 parte del agua drenada y enjuagada con 1,5 partes de agua.

Christopher Corn

para el risotto

.4 l arroz

.5l de agua (0,6 si su grano redondo)

para el arroz cocido 3 veces la cantidad de agua

Charles Purnayudha

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