Realmente me gusta cocinar, especialmente hornear, y me gusta experimentar. Tengo libros de cocina y veo videos de cocina, todo para obtener ideas sobre los alimentos que tengo en mi casa. Rara vez sigo las recetas, a menos que sean para pasteles u otros alimentos que tengan reacciones químicas donde las proporciones de los ingredientes sean importantes.
Para ahorrar tiempo y dinero, hice un menú mensual para la cena, hice una lista de compras de ese menú y compre de esa lista. No impulso comprar, entonces ahorro dinero. También tengo y mantengo una despensa bien abastecida, y repongo productos esenciales y especias antes de que se me acabe. Hacer el menú me lleva de dos a tres horas cada mes, y eso es solo porque me tomo mi tiempo y me distraigo con otras cosas mientras lo hago.
Mi menú sigue un patrón. Los domingos, hago una gran comida que habrá dejado para el martes. Los viernes son sin carne o pescatarianos, y los sábados suelen ser algo rápido como una buena hamburguesa, pavo o ternera. El lunes es algo diferente de domingo y martes; digamos que estamos tomando una lasaña el domingo; es posible que tengamos tacos el lunes. Los miércoles y los jueves son muchas veces algo que mi hijo de 14 años ha solicitado. Últimamente, él ha estado en una patada de comida china, así que he estado haciendo comidas asiáticas mucho últimamente. También hay ciertos platos que hago todos los meses, jambalaya es uno de ellos.
En cuanto al desayuno y el almuerzo, en su mayoría están en el aire. Es posible que tengamos yogur con cereales y frutas para el desayuno, panqueques cuando estamos de humor, o el sábado, un gran desayuno como huevos, papas y carne, porque es probable que tengamos una cena bastante ligera. Para el almuerzo, tal vez un sándwich, queso a la parrilla o quesadilla es popular, o si le sobra carne, como pastel de carne y sándwich de pastel de carne. Viernes, tal vez un taco de atún. Algunas veces nos salteamos el almuerzo por completo y solo cenamos temprano.
