¿Cuál es el mayor punto de dolor de los fundadores de los servicios de entrega de alimentos a pedido (e: Doordash, Postmates) en SF?

Los puntos dolorosos rodean tres pilares: los clientes que ordenan comida, los restaurantes que lo preparan y los conductores que lo entregan.

Con los clientes, un fundador necesita buscar personas para usar el servicio. En mercados como NYC y SF, ya es un espacio tan lleno, que es difícil para una nueva compañía ofrecer a los clientes un precio o servicio que otros no pueden igualar. En los mercados no explotados, una empresa necesita convencer a los usuarios que nunca ordenaron la entrega de que es una opción viable.

Los restaurantes causan un problema similar. Reclutar restaurantes, negociar una tarifa para cobrarles por su servicio y mantenerlos contentos es muy difícil en cualquier mercado.

El punto de mayor dolor es alrededor de los conductores. Decidir si contratarlos como empleados o contratistas independientes es un primer paso difícil. Luego debe contratar una póliza de seguro para ellos, redactar contratos, reclutar, a bordo y contratarlos. Programar turnos, mantenerlos lo suficientemente ocupados para que ganen dinero, pero no tan ocupados que les tome mucho tiempo entregar los pedidos, es un problema logístico difícil.

Esto es todo además de los dolores de construir un sitio web, aplicación y cualquier tecnología relacionada.

Como Adriel menciona, la logística es un tema importante para las compañías de entrega de alimentos a pedido. Mis colegas del equipo de investigación de CB Insights han escrito mucho sobre la industria de entrega de alimentos este año. Estamos viendo un boom serio en el número de compañías con respaldo de riesgo en este espacio.

Pero también estamos notando algunas señales de problemas. SpoonRocket, por ejemplo, podría estar en las cuerdas. Los competidores que incluyen Munchery, DoorDash, Sprig y Postmates tienen una puntuación mucho más alta en nuestra escala Mosaic. Estos jugadores de poder han levantado cofres de guerra significativos, mientras que SpoonRocket no ha subido durante casi 500 días.

Esta financiación puede dar un colchón a las empresas en crecimiento a medida que se amplían y se expanden en nuevos mercados. Interesante estudio de caso para observar: Good Eggs recientemente decidió reducir las operaciones a solo una ciudad (SF). Es curioso ver cómo se reenfocan y, presumiblemente, se ramifican una vez que definen la estrategia.

Aquí nos fijamos en la financiación total en lo que respecta a la cantidad de ciudades en las que opera cada empresa (la entrega de alimentos es en verde):

Antes de reducirse, Good Eggs tenía $ 7,4 millones en fondos por ciudad, ubicándose en la parte inferior del grupo.

Fuente: Algunas empresas emergentes de distribución de alimentos podrían estar sobreextendidas a medida que intentan hacer crecer su huella geográfica

Nota: Estoy en el equipo de la comunidad en CB Insights.

Hay algunos desafíos que una empresa puede enfrentar al entregar alimentos. Todo tiene sus pros y sus contras, así que echemos un vistazo a lo que va en contra de los pedidos en línea y el negocio de entrega.

  • Uno de los principales desafíos es la complejidad logística, que consume una gran cantidad de capital y tiempo para resolverlo.
  • Para las empresas de nueva creación, desarrollar e implementar un sistema para aceptar pedidos en línea puede ser costoso. Hay dos formas de hacerlo: su propio sistema creado desde cero o comprar una solución.
  • El tiempo equivale al dinero en cualquier negocio y para ser honesto, administrar la fuerza laboral de campo en este entorno competitivo puede ser complicado. Es difícil hacer un seguimiento de todos y cada uno de los conductores o repartidores, lo que a su vez resulta en ineficacia y entregas tardías. La mejor solución es que uno puede optar por un buen sistema de gestión de la fuerza de trabajo en el mercado.

Cuando se entregan productos perecederos como las comidas, es muy importante para cada empresa asegurarse de que llegue a sus alimentos frescos, calientes (o refrigerados) y exactamente de la manera que ellos quieren.

Se pueden tomar las siguientes medidas para evitar que la comida se eche a perder:

  • Warehouse on Wheels: servicios de entrega a pedido de “almacén sobre ruedas” que pueden entregar comida caliente sobre la marcha.
  • Use una caja corrugada nueva y resistente. Las cajas se debilitan con cada uso. Las cajas deben probarse para tener un buen rendimiento cuando se entregan productos perecederos.
  • Use hielo seco o paquetes de gel congelados para mantener los alimentos fríos: El hielo seco se mantiene frío durante más tiempo pero tiene riesgos de seguridad, así que agregue la cantidad adecuada de hielo seco.
  • Sistema de gestión de personal: lo ayudará a administrar entregas a pedido. Asegúrese de que los pedidos lleguen a la puerta del cliente sin retrasos. Invertir en mejorar la calidad del servicio que brinda a sus clientes realmente ayudaría.

Tookan es una de esas soluciones basadas en la nube para gestionar entregas a pedido. yo

Estas son algunas razones:

  • No tiene las plataformas en línea para obtener más pedidos de los usuarios.
  • No sabiamente elegir la empresa para el desarrollo de la aplicación o sitio web de pedidos de alimentos.
  • Invertir una gran cantidad de dinero y no obtuvo devoluciones.
  • La falta de características en sus aplicaciones.
  • Dirigiéndose a las personas de marketing equivocadas.

Para obtener una aplicación útil, debe ponerse en contacto con http://www.tripmegamart.com en India.