La diferencia principal entre los dos currys es el tipo de especias utilizadas y el calor del chile. El rojo es generalmente mucho más caliente que el verde.
Mi favorito personal si es verde, debido al golpe de chili, lemon grass y galangal
¿Cómo se usan el curry rojo y verde de manera diferente?
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La diferencia básica entre curry rojo y verde son los ingredientes utilizados en cada uno. Es totalmente una cuestión de preferencia qué curry te gusta. Personalmente me gusta servir el curry rojo con arroz jazmín.
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